2023年7月12日（水）、京都の老舗和菓子店「笹屋昌園 CAFE＆ATELIER（カフェ＆アトリエ）」（京都府京都市右京区谷口園町）がリニューアルオープンしました。
京都の老舗「笹屋昌園 CAFE＆ATELIER」がリニューアルオープン
2023年7月12日（水）、「笹屋昌園 CAFE＆ATELIER」がリニューアルオープンしました。「笹屋昌園」は、創業100年を超える京都の老舗和菓子店。選び抜かれた材料と職人の丁寧な手仕事で作られた京菓子が大人気のお店です。
世界遺産である「龍安寺」の近くで店内の装いも新たに、新メニューも登場しました。
落ち着いた温もりある店内
リニューアルオープンした「笹屋昌園 CAFE＆ATELIER」の店内は、現代的な様式が加わったモダンな空間。入口から奥に進むと落ち着いたカフェスペースに辿り着き、温かみのある木を基調としたテーブルと椅子には、趣きと伝統を感じます。
名物は「本わらび餅」
「本わらび餅」は、およそ10年前に登場した名物メニューです。希少な国産高級の本蕨粉をふんだんに使用し、熟練の技法で練り上げたわらび餅で、とろけるような柔らかさと弾力のある独特の食感が楽しめます。「笹屋昌園 CAFE＆ATELIER」では、この「本わらび餅」の出来立てが食べられるのが魅力。抹茶わらび餅や白蕨わらび餅など全5種類のセットがあります。
和×洋の新作デザート「庭ノパフェ」
リニューアルした「笹屋昌園 CAFE＆ATELIER」では、新メニュー「庭ノパフェ」の販売もスタート。抹茶のパンナコッタに抹茶のわらび餅、抹茶アイスクリームが重なった抹茶づくしのパフェで、丹波黒豆と栗の甘露煮のトッピングは、「龍安寺」の石庭が表現されています。
寺院の参拝あとに一息
「笹屋昌園 CAFE＆ATELIER」が店を構えるのは、「龍安寺」や「妙心寺」などの有名寺院が集まる京都の人気エリアです。
寺院を参拝したあとの一息に、伝統ある京菓子を味わってみてはいかがでしょうか？
※【画像・参考】「金平堂」
○店舗情報
店名：「笹屋昌園 CAFE＆ATELIER（カフェ＆アトリエ）」
住所：京都府京都市右京区谷口園町2（MAP）
営業時間：10:00～17:00
定休日：不定休
・公式サイト
・Instagram
