目次
- 1.【大阪・天満橋】カフェコムサの桜のケーキ
- 2.【大阪・大阪城公園】ホテルニューオータニ大阪 パティスリーSATSUKIの桜スイーツ
- 3.【大阪・本町】セント レジス ホテル 大阪の桜スイーツ
- 4.【大阪・梅田】ねんりん家の「桜の国のマウントバーム」
- 5.【大阪・梅田】銀座コージーコーナーの「さくらのケーキ」「抹茶とさくらのケーキ」
- 6.【大阪・堀江】ボーノベーカリの「ふわーーり桜あん食パン」
- 7.【大阪・なんば】nana's green teaの桜ドリンクと桜スイーツ
- 8.【神戸・三宮】PATISSERIE TOOTH TOOTHの「さくらのモンブラン」
- 9.【兵庫・西宮】IN THE GREEN GARDENSの「桜-SAKURA-ラテ」
- 桜スイーツで春気分を満喫しよう
桜の季節の楽しみの一つともいえる、桜スイーツ。
今回は、2022年春に大阪や兵庫で味わえる桜スイーツやパン、ドリンクをまとめてご紹介します。
1.【大阪・天満橋】カフェコムサの桜のケーキ
“日本の食をアートする”「カフェコムサ」からは、奈良県の中でも豊かな土壌の平群町で生まれた希少性が高いオリジナルいちご「古都華」を桜の花びらに見立て華やかに咲き誇る桜をイメージしたケーキが登場。
桜あんのクリームと、豊かな甘みと芳醇な香りの「古都華」が楽しめます。ベースはフロマージュブランになっています。
こちらは散りゆく桜の花びらに見立て、芽吹き始めた若葉を抹茶ムースで表現。桜が新緑に移り変わる葉桜をイメージしたケーキです。ベースはマスカルポーネになっています。
アートなケーキに触れて春の訪れとともにリフレッシュしてみませんか。
※【画像・参考】カフェコムサ
「カフェコムサ 天満橋京阪シティモール店」
■住所:大阪府大阪市中央区天満橋京町1-1 京阪シティーモール2F
■営業時間:11:00~20:00
■定休日:不定休(施設に準ずる)
http://www.cafe-commeca.co.jp/
2.【大阪・大阪城公園】ホテルニューオータニ大阪 パティスリーSATSUKIの桜スイーツ
「ホテルニューオータニ大阪」(大阪府大阪市中央区城見)の「パティスリーSATSUKI」からは、3種類の桜スイーツが4月上旬頃までの期間限定で登場。まずは、目にも鮮やかなマカロンから。塩漬けした桜と桜風味のこしあんを挟んだ「桜マカロン」や、新潟県魚沼産青木酒造「鶴齢」を使用した「酒粕マカロン」、ほのかにバラが薫る「ローズマカロン」など、風味の異なる色鮮やかな7種類のマカロンです。1箱7個入りなので春ギフトとしてもぴったりですね。
元祖くず餅「船橋屋」の「くず餅乳酸菌(R)」を使用した桜風味のくず餅ゼリーです。独特の食感と濃厚な黒蜜あんこと桜の塩漬けがお花見気分を盛り上げてくれること間違いなし。上品なグラススイーツなので、テイクアウトして差し入れにも◎。
2種類の寒天のコントラストが美しい華やかなグラススイーツ「さくら寒天」。じっくりと煮込んだ丹波産の黒豆と付け合わせの自家製黒蜜あんこ、塩えんどう豆を加えると味の変化も楽しめますよ。
※【画像・参考】ホテルニューオータニ大阪
「パティスリーSATSUKI (ホテルニューオータニ大阪内)」
■住所:大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ロビィ階
■営業時間:10:00~20:00
https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/p-satsuki/sakura/
3.【大阪・本町】セント レジス ホテル 大阪の桜スイーツ
「セント レジス ホテル 大阪」(大阪府大阪市中央区本町)では4月10日(日)まで「桜あんぱん」や「桜バタークリームサンド」など心躍る桜スイーツが期間限定で楽しめます。
こちらは、桜風味のカスタードクリームがたっぷり詰め込まれた可憐な春の香りが口いっぱいに広がるエクレアです。フォンダンでコーティングされ、桜の可憐なデザインも素敵ですね。
優しい桜色のシフォンケーキは、ほんのり桜が香るくちどけの良いクリームとストロベリーが。春のうららかな日差しを感じさせる優しい桜色のシフォンケーキです。
その他にも、桜・小倉の2種類の餡と求肥を楽しめる桜風味の「桜あんぱん」、桜香るバタークリームとイチゴゼリーをサブレでサンドした「桜バタークリームサンド」、桜風味のパンナコッタとジュレに、イチゴのコンポートを合わせた「桜パンナコッタ」など全部で5種類がラインアップ。オンラインから予約して春を楽しんでくださいね。
※【画像・参考】セント レジス ホテル 大阪
「セント レジス ホテル 大阪 フレンチビストロ『ル ドール』ラ・ブーランジェリー 1F」
■住所:大阪府大阪市中央区本町3-6-12
■営業時間:10:00~20:00
https://www.ruedor.stregisosaka.com/spring
4.【大阪・梅田】ねんりん家の「桜の国のマウントバーム」
バームクーヘン専門店の「ねんりん家」から今年も春限定の「桜の国のマウントバーム」が登場。代表作の「マウントバーム しっかり芽」に、桜葉香るシロップをとけこませて、一層一層をじっくり丁寧・繊細に焼きあげた優しい桜色のバームになっています。
食べた瞬間、まるで満開の桜の下にいるような上品な香りに包まれますよ。
箱にも上品な桜が描かれてますね。この時期のおもたせはコレに決まりですね!
※【画像・参考】ねんりん家
「ねんりん家 阪急うめだ店」
■住所:大阪府大阪市北区角田町7-8 阪急うめだ本店B1F
■営業時間:10:00~20:00(施設に準ずる)
■定休日:不定休(施設に準ずる)
https://www.nenrinya.jp/
5.【大阪・梅田】銀座コージーコーナーの「さくらのケーキ」「抹茶とさくらのケーキ」
おなじみの「銀座コージーコーナー」からは、うららかな春をテーマにした「さくらのケーキ」と「抹茶とさくらのケーキ」が登場。
ふわりと桜が香る桜風味クリームと、粒あんクリーム、苺、カスタードクリームをふわふわの桜風味スポンジでサンドした和と洋が奏でるハーモニーが楽しめます。3月31日(木)頃までの販売です。
抹茶クリーム、抹茶ガナッシュ、桜風味スポンジと抹茶スポンジを重ねて、アクセントに水ようかんがサンドされたケーキで、抹茶とほのかに香る桜の風味が絶妙にマッチしています。色合いがとってもキュートですよね。こちらは4月28日(木)頃までの販売です。
※【画像・参考】銀座コージーコーナー
「銀座コージーコーナー 阪急三番街店」
■住所:大阪府大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街南館B2F
■営業時間:10:00~20:00 ※その他の店舗でも開催中
https://www.cozycorner.co.jp/
6.【大阪・堀江】ボーノベーカリの「ふわーーり桜あん食パン」
オープン以来大人気の「ボーノベーカリ」(大阪府大阪市西区南堀江)からは「ふわーーり桜あん食パン」が3月11日(金)から期間限定で登場しています。オリジナルW湯種製法に加え、加水率80%以上で仕上げる多加水製法で作られる「究極のふわもち食パン」の生地をベースに、桜香る自家製桜あんを贅沢に生地に巻き込んだ優しい甘さの桜あん食パンです。
メッセージが書ける無料の「THANK YOU」カード付きなので、ちょっとした手土産など春ギフトとしても喜ばれること間違いなしですね。編集部内でも大人気です。
※【画像・参考】ボーノベーカリ
「ボーノベーカリ」
■住所:大阪府大阪市西区南堀江2-9-16 1F
■営業時間:10:00~19:00
■定休日:不定休
https://bonobakery.jp/
7.【大阪・なんば】nana's green teaの桜ドリンクと桜スイーツ
和カフェブランド「nana's green tea」では、桜ドリンクとスイーツが登場。まるで桜あんの苺大福を食べているような「桜ストロベリー白玉ラテ」や、濃厚な桜のあんこを使用したラテとさっぱりしたミルクソフトクリームに苺をまるごと使用した苺ソースをトッピングした「桜ストロベリーソフトクリームラテ」、桜のクリームや桜のあんこ、フレッシュストロベリーを使用した「桜ストロベリーパフェ」など、春爛漫な季節限定メニューがいただけますよ。
※【画像・参考】nana's green tea
「nana's green tea なんばCITY店」
■住所:大阪府大阪市中央区難波5-1-60 なんばCITY B2F
■営業時間:10:00~22:00 ※その他の店舗でも開催中
■定休日:不定休(施設に準ずる)
http://www.nanasgreentea.com
8.【神戸・三宮】PATISSERIE TOOTH TOOTHの「さくらのモンブラン」
「PATISSERIE TOOTH TOOTH」(兵庫県神戸市中央区三宮町)からは可愛らしい桜の花びら舞う「さくらのモンブラン」が3月4日(金)から期間限定で登場。香ばしいシュクレタルトの上に、桜がほんのり香るクリームがモンブラン風にデコレート。真っ赤なベリーがアクセントになってます。
さくらが香る軽やかなムースの中にシャンパンのババロアとカシスがアクセントのプティガトー。こちらも春らしい一品ですね。
※【画像・参考】PATISSERIE TOOTH TOOTH
「PATISSERIE TOOTH TOOTH 本店(パティスリー トゥーストゥース)」
■住所:神戸市中央区三宮町1丁目4-11 ラティス三宮1F/2F
■営業時間:
【平日】1Fブティック10:00~20:00
2Fサロン11:00~19:00 (FOOD L.O.18:00、CAFE L.O.18:30)
【土日】1Fブティック10:00~20:00
2Fサロン11:00~20:00 (FOOD L.O.19:00、CAFE L.O.19:30)
■定休日:不定休
https://toothtooth.com/patisserie-tooth-tooth
9.【兵庫・西宮】IN THE GREEN GARDENSの「桜-SAKURA-ラテ」
「IN THE GREEN GARDENS」(兵庫県西宮市高松町)からは、ほんのり春色なラテが登場。桜シロップで香りと春色を演出し、塩漬けの桜の花と抹茶クリームで優しい春色ラテの出来上がり。ホットミルク仕立てなのでほっこり癒されるドリンクですね。
テイクアウトでも楽しめる「お花見BOX」も。プラス150円で桜ラテに変更可能だそうですよ。近くの公園で食べるのもいいですね。
※【画像・参考】IN THE GREEN GARDENS
「IN THE GREEN GARDENS(インザグリーン ガーデンズ)」
■住所:兵庫県西宮市高松町 14-2 阪急西宮ガーデンズ4F
■営業時間:11:00~22:00
■定休日:不定休(施設に準ずる)
http://www.inthegreen-gardens.jp/
桜スイーツで春気分を満喫しよう
今回は、春に食べたい桜スイーツやパンをご紹介しました。
見た目も華やかなので、お花見に持って行ったり、手土産や自分へのご褒美にしたりするのもいいですね。
※新型コロナウイルス感染症拡大防止にご配慮のうえおでかけください。マスク着用、3密(密閉・密集・密接)回避、ソーシャルディスタンスの確保、咳エチケットの遵守を心がけましょう。