2022年8月31日、京だし茶漬け専門店「京都おぶや 京都駅店」（京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町）が移転リニューアルオープン。9月末まで、オープンを記念して「おぶやのひつまぶし」が1日30食の数量限定で登場します。
「京都おぶや 京都駅店」リニューアルオープン
2020年に京都の錦市場付近にオープンした「錦おぶや」は、さらに多くの方に「京のおぶ漬け（お茶漬け）」を楽しんでほしいという思いから、京都の玄関口である京都駅に移転。今回のオープンに合わせてブランドロゴも一新。魚とだしの一体感を表現しています。
こだわりは京だし茶漬けに合う米・けずり節・だし・魚
「京都おぶや」では、すべての素材にこだわりを持った京だし茶漬けを提供。京だし茶漬けに合う専用ごはん「おぶ漬け米」や、鰹節・鮪節・さば節を独自の配合でブレンドした「おぶや特製 けずり節」、具材の味が引き立つあっさり仕上げの「自家製だし」、90余年の魚屋が吟味した「魚」を使用しています。
京だし茶漬け8種がラインアップ
メニューは、「おぶやの贅沢茶漬け」をはじめ「鮭尽くし」、「鯛と胡麻だれ」、「釜揚げしらすと梅」、「炙り明太子」、「昆布の素茶漬け」、「帆立・烏賊・蛸」、そしてオープン記念メニュー「おぶやのひつまぶし」が揃います。
国産うなぎたっぷり！オープン記念メニュー「おぶやのひつまぶし」
ぶどう山椒がふわっと香る特製ダレを使用して国産うなぎをふっくら仕上げています。自家製だしがたっぷり染み込んだ至福の味わい！ 1日30食、9月末までの期間限定なのでお見逃しなく。
本場京都で味わう京だしが光る「京のおぶ漬け（お茶漬け）」を味わってみませんか。
※画像はイメージ
※【画像・参考】「food o'clock」
○店舗情報
店名：「京都おぶや 京都駅店」
住所：京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町 ジェイアール京都伊勢丹 レストラン街（JR西口改札前イートパラダイス）（MAP）
営業時間：11:00～22:00（L.O.21:15）
定休日：不定休
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