「大丸心斎橋店」（大阪府大阪市中央区心斎橋筋）の屋上で採れた「心斎橋のはちみつ」を使ったメニューが登場！
スイーツはもちろん、和食やイタリアンにも。
「心斎橋はちみつプロジェクト」について
緑化した「大丸心斎橋店」本館屋上で、2021年より環境や地域共生を考えた都市養蜂「心斎橋はちみつプロジェクト」がスタート。2年目となる今回は、3月から7月上旬まで実施されました。
大阪の空に約20万匹のセイヨウミツバチが飛び回り、初年度に比べてさらに濃厚な約250kgの「心斎橋のはちみつ」を採蜜。
大阪の花々から蜜を集めながら緑や自然を豊かにしてくれるミツバチたちを通して、SDGsの目標達成にもつながる注目のプロジェクトです。
「心斎橋はちみつ」メニュー続々！
魅惑的なスイーツメニュー
はちみつとの相性◎なスイーツからは、ぜひ味わいたい2品が登場。
「フランス政府AOP認証バター」を添えた焼きたてワッフルといっしょに、濃厚な甘みの「心斎橋のはちみつ」を味わえます。
「伊藤園」のほろ苦い抹茶ジェラートと芳醇な「心斎橋のはちみつ」のマリアージュ。
抹茶の濃さは5種類。異なる味わいが楽しめます。
レストランが並ぶ10階にも
「イタリア料理 タントタント」の「豚ロースのグリル 心斎橋のはちみつ入りマスタードソース」（1人前・1,859円）や、「赤坂ふきぬき」のうなぎ料理「白焼き ハチミツサルサソース」（1人前・2,580円）など、お料理との相性も良い「心斎橋はちみつ」。
そのほか「京都祇園 天ぷら圓堂」や「青空blue」、「お茶屋バー 近江榮」からもメニューが登場します。
地下1階にはおうちで楽しめるメニューも
カステラスイーツの「黒船」やショコラトリー「エクチュア」からは、手土産にぴったりなスイーツが。さらに、「米処 ゆず乃」からは「心斎橋のはちみつ」を使用した照り焼きチキンの巻きずしが登場します。
はちみつのおいしさをたっぷり味わいながら、大阪の自然に思いをはせてみてはいかがでしょうか。
※【画像・参考】「大丸松坂屋百貨店」
○店舗情報
店名：「大丸心斎橋店」
住所：大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1（MAP）
※最新の営業時間・定休日はHPでご確認ください。
・公式サイト
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