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2022年9月7日（水）にオープンした「カフェタナカ阪急うめだ本店」（大阪府大阪市北区角田町）。今回は、関西初登場となる「カフェタナカ」の注目の商品やシェフの思い、阪急うめだ本店限定クッキー缶をご紹介します。
スイーツ好き大注目の「カフェタナカ」とは？
1963年創業の名古屋のパティスリー「カフェタナカ」。メインブランドの「レガル・ド・チヒロ」のクッキー缶は、「阪急うめだ本店」の催事やオンラインショップでも入手困難になるほどの人気ぶりです。そんな「カフェタナカ」がついに関西初の常設店をオープン！
「カフェタナカ阪急うめだ本店」をレポート！
「レガル・ド・チヒロ」シリーズとは？
「カフェタナカ」があるのは「阪急うめだ本店」地下1階の中央あたり。ショーケースには、看板商品のクッキーがズラリと並んでいます。
メインの「レガル・ド・チヒロ」シリーズは、田中千尋シェフが、国内・海外の生産者を訪ね歩いて、その目で吟味した素材だけを使用。“安心・安全・からだにやさしい”ことを原点に選び抜かれた素材と旬の素材の力を丁寧に引き出したこだわりスイーツを提供しています。
クッキー缶に込めた田中シェフの想い
「クッキー缶を開けたときのバターの香り、どれから食べようかと迷う幸せ、ひと口食べたときに広がる美味しさ……そんな食べて癒されるような焼き菓子を大切にしています」と話す田中シェフ。“おいしいティータイム”という文化の輪を広げていきたいという田中シェフの想いがクッキー缶に込められています。
人気のクッキー缶を紹介
「カフェタナカ」一番人気のクッキー缶が「レガル・ド・チヒロ シュクレ」（4,995円）。同店の定番商品で、フロランタン、ガレット・ブルトンヌ、サブレ・ココ、ディアマン・ショコラ、ムラング・フランボワーズなど、バターや小麦、アーモンドなど素材の味をしっかり感じられる贅沢な焼き菓子がグリーンの缶に詰まっています。
ミニ缶の「ビジュー・ド・ビスキュイ～プティ・プルミエ～」（2,970円）はピンクの缶がかわいいですね。
「ビスキュイ・シンプリシテ」（2,970円）は、フランス産AOP発酵バターや厳選した小麦粉などこだわりの素材を使用したシンプルで贅沢な逸品。
「阪急うめだ本店」先行販売の焼き菓子も登場。バターたっぷりの「ガレット・カフェタナカ」（1,728円）やショコラの生地が繊細にほどける「サブレ・ド・ソレイユ・ショコラ」（1,728円）は、ちょっとした手土産にもぴったりです。
阪急うめだ本店限定のクッキー缶が登場！
今回のオープンとともに、「阪急うめだ本店」限定販売のクッキー缶「ビジュー・ド・ビスキュイ プティ ジョーヌ」（3,240円）が登場。3種類の新作と定番人気の焼き菓子を盛り込んだ贅沢なスペシャル缶になっています。詳しくは後ほど試食レポしますので、そちらをチェックしてくださいね。
クッキーに合わせたい紅茶もラインアップ
クッキーとの相性を追求したオリジナルブレンド紅茶「テ・スーペリュール」（1,512円）も販売。ぜひ、焼き菓子と一緒に味わってみて。
また、焼き菓子にぴったりのオリジナルブレンドコーヒーもあるので、お好みに合わせて選んでみてはいかがでしょうか。
阪急うめだ本店限定クッキー缶を試食しました！
イエロー×パープルがかわいい
今回は「阪急うめだ本店」限定のクッキー缶「ビジュー・ド・ビスキュイ プティ ジョーヌ」の試食レポもお届けします！
元気な関西をイメージをしたビタミンカラー・イエローに、「阪急うめだ本店」のコーポレートカラーであるパープルを組み合わせているそうです。
ゴールドの文字とクラシカルな書体やデザインもとても素敵ですね♪
いざ、オープン！
クッキー缶を開けるとバターの香りがふわっと！
中には、新作3種を含む7種類の焼き菓子が入っています。
【写真上段】
左：ヴィエノワ・ベルガモット（新作）、右：ムラング・レモングラス（新作）＆マポロン
【写真中段】
左：ディアマン・ショコラ、右：パルミエ・メイプル
【写真下段】
左：トンキノワ・ピスターシュ（新作）、右：サブレ・ココ
試食スタート♪
まずは、新作「ヴィエノワ・ベルガモット」からいただきます！ ザクッとした食感で、口に入れた瞬間にベルガモットの爽やかな香りが。ベルガモットは高知県産を使用しており、優しい風味を楽しめます。
「ムラング・レモングラス＆マポロン」は、レモングラスの香りが爽やかなムラング（メレンゲ菓子）と3色のマポロン（マカロンラスク）。ムラングはスーッとしたレモングラスの香りで舌の上で溶けていきます。マポロンはシンプルながら優しい味わいでした。
「ディアマン・ショコラ」はチョコ好きの筆者にはたまらない濃厚な味わいで、まるでチョコレートを食べているかのよう！ フランス産のゲランド塩がアクセントになっています。
パイ好きにおすすめなのが「パルミエ・メイプル」。フランス産のAOPバターを使ったパイはサクサクでメイプルシュガークロッカンが入っているのでザクッとした食感も楽しめます。香り高いバターの風味に一瞬で虜になりました！
「トンキノワ・ピスターシュ」にはピスタチオのペーストやダイスがたっぷり。サクサク軽い食感で、少し甘めの味わいに思わず笑顔になっちゃいます。
ホロホロっと口の中で崩れていく「サブレ・ココ」はたっぷりのココナッツと爽やかなオレンジの香りが特徴的。こちらもバターの香りをしっかり楽しめますよ。
どれを食べるか迷う幸せを感じられるクッキー缶
今回初めて「カフェタナカ」のクッキー缶を試食したのですが、美味しいのはもちろんのこと、素材の味がしっかり感じられて、とても丁寧に作られていると感じました。
そして、素材の味や食感もいろいろ楽しめてテンションが上がること間違いなし！ シェフの田中さんが言われていたように、“どれを食べるか迷う幸せ”もきっと感じられるはず。
「カフェタナカ阪急うめだ本店」で購入できるクッキー缶は、一人につき1種1缶を3種までとなっています。
ぜひ、クッキー缶を手に入れて幸せなティータイムを過ごしてみてくださいね！
○店舗情報
店名：「カフェタナカ阪急うめだ本店」
住所：大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店B1F（MAP）
営業時間：10:00〜20:00
定休日：不定休（施設に準ずる）
・公式サイト
・Instagram
