2022年12月9日（金）、二条城北「二条公園」のそばに、地域・食・カルチャーを “まぜる”ミックスジュース専門店「CORNER MIX」（京都府京都市上京区主税町）がオープン！
「CORNER MIX」について
コンセプトは「まぜると、きっとうまくいく！」。
“まぜる（MIX）こと”によって、想像を超える何かができる、何か新しいことを好きになる、そんなきっかけづくりを目指したお店です。
ひととものを“まぜる”ことで「地域・食・カルチャー」を楽しみながら育てる、オープンなスタンドとして誕生しました。
まるで「まちかどの休憩所」のような、みんなが心地よく楽しめて休める、そして時々何か新しいものが生まれる空間です。
まに、飲食店でありながら、ワークショップの企画運営や、POP-UPショップの出店、ECショップで限定コラボレーション商品を販売するなど、企業向けの事業も展開します。
3つのキーワード「アップサイクル／フレンドリー／コラボレーション」を通じて、MIXすることをサービスとする「Mix as a Service (MaaS)」 という新しい考え方の、地球にやさしく、持続可能な地域社会をかなえる、ミックスジュース屋さんなのです。
気になるメニュー
ミックスジュースのほか、コーヒーやホットドッグ、クッキーも。メニュー監修に「喫茶マドラグ」、コーヒー監修に「sosogu」など京都で活躍するお店がパートナーとしてバックアップした、こだわりのメニューが並びます。
「RESCUE MIX」は、市場で余ってしまった野菜やフルーツをミックスジュースやミックススープにアップサイクルしたもの。
お店の一角に「CORNER MIX」で使いきれなかった食材が並ぶ“小さな青果店”が出来る日も。
「二条公園」横のひと・もの・食べ物を“まぜる”ことで新しい何かを作り出そうとするミックスジュース専門店。
ワクワクを求めて、散歩がてら訪れてみてはいかがですか？
※【画像・参考】「マガザン」
○店舗情報
店名：「CORNER MIX（コーナーミックス）」
住所：京都府京都市上京区主税町950 1F（MAP）
営業時間：月火木金11:00～18:00、土日祝9:00～18:00
定休日：水曜日
・公式サイト
・Instagram
