2023年1月20日（金）～2月14日（火）まで「京都高島屋」（京都市下京区四条通河原町西入真町）7階催会場「アムール・デュ・ショコラ」でキャラメル菓子専門店「CARAMER（キャラマー）」がバレンタイン限定商品などを販売。
「CARAMER」バレンタイン限定ギフトボックス登場
「CARAMER」定番の「キャラマーサンド」「ローズガレット」、季節商品の「レッドベルベットブラウニー」「キャラマーサンド ベリーキャラメル」を詰め込んだ「京都高島屋」限定のギフトボックスを販売。深紅色の「レッドベルベットブラウニー」をイメージした花びらのパッケージは、女性らしくバレンタインギフトを華やかに彩ります。
定番の「キャラマーサンド」
「キャラマーサンド（写真左上）」は、サクサク食感の薄く焼いたバターサブレと程よい甘さのフロランタンで、とろけるキャラメルをサンドした一品。ローストした香ばしい風味のアーモンドと合わさって、大人の味に仕上がっています。
新作スイーツ「ローズガレット」
胡桃を混ぜ合わせ美しいバラの形に焼き上げられた「ローズガレット（写真右上）」のガレット生地は、濃厚なバターの香りをまといシンプルな素材の味を引き立てます。キャラメリゼされたブラウンシュガーが琥珀色の花びらを演出。
深紅色の「レッドベルベットブラウニー」
キャラメルでコク深さをプラスしたココアブラウニーとやわらかなチーズクリームに、ハイカカオチョコレートを重ねリッチな仕上がりに。天然の色素を使い、美しくインパクトのある深紅色は、バレンタインのギフトにぴったりです。
「CARAMER」とは
2020年12月「横浜高島屋」にオープンしたキャラメル菓子専門店「CARAMER」。キャラメル職人が、砂糖とクリームを焦がすというシンプルな工程から生まれる伝統の焼き菓子にアレンジを加え、時代に合ったキャラメル菓子作りにこだわりを持ちます。
厳選された素材で作られる、表情豊かなキャラメル菓子を楽しんでみて！
※期間限定販売のため商品によっては完売する場合があります
※【画像・参考】「東京玉子本舗」
○店舗情報
店名：「CARAMER」
住所：京都府京都市下京区四条通河原町西入真町52 京都高島屋 7F催会場 アムール・デュ・ショコラ会場（MAP）
営業時間：10:00～20:00
定休日：不定休（施設に準ずる）
・公式サイト
・Instagram
