京都で最大級となるお菓子ミュージアム「atelier（アトリエ）京ばあむ」（京都府京都市南区西九条高畠町）が2023年11月11日（土）にオープンします。「京ばあむ」を始めとするスイーツや工場見学、バームクーヘン作り体験を通して「味わう・学ぶ・体験する」ことができる京都の新しい観光名所を目指す複合施設です。
「味わう・学ぶ・体験する」ことができる「アトリエ京ばあむ」
「アトリエ京ばあむ」では、「京ばあむ」や店舗限定スイーツの販売、「京ばあむ」の製造過程を見ることができる工場見学、バームクーヘン作り体験の実施を予定。カフェレストランも併設されます。
店舗やカフェレストランを併設する京都最大級のお菓子ミュージアム
延床面積は、約3,300平米と京都最大級のお菓子ミュージアムとなる予定。新設する工場では、設備の拡充に伴い、生産能力が現在の約5割増となる見通しです。「京ばあむ」や限定スイーツの販売をはじめ、これまでになかった工場見学やバームクーヘン作り体験など見どころ満載！
宇治抹茶と豆乳が織りなすバームクーヘン「京ばあむ」
宇治抹茶と豆乳の三層が色鮮やかな京都発のバームクーヘン「京ばあむ」は、しっとりほわほわ食感が特長。現在は、「京ばあむ」をアレンジしたサブレやチョコレートなど進化した「京ばあむ」の商品も登場しています。
京都の新しい観光名所となりそうな「アトリエ京ばあむ」。「京ばあむ」ができる工程を見学したり、実際にバームクーヘン作り体験ができたりと「京ばあむ」をより身近に感じられる施設にぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。
※【画像・参考】「美十」
○店舗情報
店名：「atelier（アトリエ）京ばあむ」
住所：京都府京都市南区西九条高畠町1（MAP）
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