伊勢海老、黒毛和牛、トリュフ・フォアグラ・キャビア、フカヒレ……。
憧れの高級食材が、1本10,000円（税サ別）の串揚げになった！
提供するのは、『ANAクラウンプラザホテル大阪』2Fの串揚げ店、『串揚げ 春夏秋冬』。
12月1日で開店1周年を迎えることを記念して、「お客様への日頃の感謝の気持ちを伝えたい」と、ミシュラン獲得店で長年修行を積んだ和食のスペシャリスト・金山雄一料理長が考案した。
それぞれの串が豪華に纏うのは、眩しい金箔！ 1g5,000円の金箔を1本あたり1～2g使っているそうで、まさに“儲け度外視”のプレミアムな串揚げだ。
黄金の串「伊勢海老 海老味噌ソース」（11,800円／税サ込）
伊勢海老を贅沢に1尾丸ごと串揚げに。
ものすごい歯ごたえ、プリプリというよりパンッ！と口の中で弾けるような食感。
一口目は、乗せられた海老味噌ソースの濃厚な旨味を感じながら、二口目からは、宮古島産の雪塩をつけて。
黄金の串「三大珍味のクロメスキ」（11,800円／税サ込）
「クロメスキ」とは、フランス語で「一口サイズのクリーミーな揚げ物」のこと。トリュフ、フォアグラ、そしてキャビア。まさに、贅を尽くした“旨みの競演”！
黄金の串「黒毛和牛シャトーブリアン雲丹巻」（11,800円／税サ込）
牛ヒレ肉の希少部位・シャトーブリアンで雲丹を巻いて揚げた1本。ジュワジュワと溢れ出るシャトーブリアンの肉汁の旨み、そしてそれに負けない雲丹の濃厚な甘味を感じて。
黄金の串「宮城県気仙沼産ふかひれスープ串」（11,800円／税サ込）
宮城県気仙沼産ふかひれスープを衣で包んで揚げた、柔らかい串。しっかりとした歯ごたえと豊かな香り、奥深い旨味を一口でパクッとどうぞ。
特別仕様「周年コース」（11,800円／税サ込）
「さまざまな種類の“黄金の串”を食べてみたい」という人には、「黄金の串」3本を含む「周年コース」がお勧め。先付け、前菜、串揚げ10本、スティックサラダ、デザートと盛りだくさんの内容！ もちろん「黄金の串」には金箔がかけられているので、ボリュームだけでなく豪華さもお墨付き。
串・コースともに、提供は12月26日（火）迄。ランチタイム・ディナータイム両方可（要予約）。
「10,000円の串を頬張る」という価値ある特別体験を、ぜひこの機会に！
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『串揚げ 春夏秋冬』
【住所】大阪市北区堂島浜1-3-1
ANAクラウンプラザホテル大阪2F
（JR「北新地駅」徒歩5分）
【営業時間】11:30～15:00（最終入店14:30）、17:00～23:00（最終入店21:30）
【定休日】無休
【問】TEL.06-6442-7565
【HP】http://www.anacrowneplaza-osaka.jp/restaurant/shunkashuto/
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