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「ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」のオフィシャルホテル「ホテル ユニバーサル ポート」（大阪府大阪市此花区桜島）。アジアの旅先を思わせる雰囲気と、豊富な料理ラインアップが魅力的なディナービュッフェに編集部がお邪魔してきましたのでレポします。
●夏に楽しめるホテルビュッフェを探している
今回は、招待券のプレゼントもありますので、ぜひ最後までチェックしてくださいね！
ディナービュッフェ「アジアンサマーフェスタ」に潜入！
2024年9月4日（水）まで「ホテル ユニバーサル ポート」で開催されているディナービュッフェ「アジアンサマーフェスタ」では、「ごはんに合う」料理を中心とした約75種類のアジア料理の数々を楽しめます。ビュッフェではおなじみのライブキッチンや、自分で作る「タピオカティー」など、大人から子どもまで満足度の高い内容となっています。
店内はアジアの屋台をイメージさせる装飾で、342席もある開放的な空間で、ゆったりとした雰囲気の中、アジアンテイストのディナービュッフェを満喫できます。
可愛い提灯は台湾の夜市風。アジア料理が苦手な方でも楽しめるように、お寿司、ステーキ、豚しゃぶ、どて焼き、うどんなどなど日本料理も豊富に揃っているので、苦手な食べ物がある人でも十分堪能できますよ。
まずは「ライブキッチン」に注目！
麺から茹であげて仕上げてくれるシンガポールの代表的な料理「ラクサ」。ココナッツミルクがスープに使われており、濃厚でクリーミーな口当たりです。レモングラスやスパイスが効いていますが、辛くなく食べやすい麺料理です。
暑い夏にはガツンと食べたいステーキもあります！ 程よいサシで柔らかく、旨味が凝縮されたステーキです。オリジナルソースは自分の好みで調整できますよ。もちろん何度並んでも大丈夫です。
アジアの屋台めぐり！定番から珍しい味まで大集合
ベトナムからは網春巻きが登場。ライスペーパーで貝柱や海老、海鮮を包んで揚げた春巻きを、スイートチリソースでいただきます。外はサクサクした食感で、中はぷりっシャキッとした食感で何度もリピートしたくなる味です。
台湾料理の定番「ルーローハン」もスタンバイ。豚バラ肉がほろほろと柔らかく、八角のスパイス香るタレの甘辛さがご飯によく合い、お箸が止まりません。また、ご飯のおかずに大人気の「豚肉のバジル炒め」はタイ料理から。シーユーカオやナンプラーで味付けされたひき肉がこれまたお箸が止まらない一品です。
写真の上段左はインドネシア料理の「ガトガト」。野菜と厚揚げ、ゆで卵にピーナツバターをからめていただきます。不思議な組み合わせですが、各食材の個性が活きた複雑な味わいが魅力な料理です。
スイーツ店のような本格派スイーツコーナー
ショーケースにはパティシエの繊細な技が光る本格派スイーツが整然と並んでいます。こちらではパティシエにお願いしてスイーツをサーブしていただきます。もちろんショーケースの「端から端まで」オーダーすることも可能ですよ。ショーケースに映える、パティシエの技と愛情が感じられる逸品ばかりです。
季節によって種類は変わりますが、おすすめはジャスミン茶葉の香りが楽しめる「ジャスミンプリン」と東南アジアのスイーツ「モーモーチャーチャー」です。変わった名前の「モーモーチャーチャー」は“ごちゃまぜ”という意味で、ココナッツミルクやタピオカ、さつまいもや豆など様々な食感が楽しめます。今回は11種類のスイーツを試食しましたが、どれもとってもおいしかったです！
自分だけのオリジナルタピオカドリンクを作ろう！
なんと、ここではオリジナルのタピオカドリンクを自分で作ることができるんです！ ドラゴンフルーツやぶどう、りんごなどのフルーツから、チョコクッキーやいちごシロップなどのフレーバーまで、好きな素材を自由に選べます。
最後に紅茶とミルクを入れてオリジナルタピオカドリンクの完成です。隣にはアイスクリームコーナーもあるので、アイスクリームをトッピングするのも◎。ミルキーな味わいと冷たい食感が楽しめる夏にぴったりのスイーツが完成します。量の調整に気をつけながら、お好みのアイスクリームを試してみては。きっと思わぬ美味しい組み合わせが見つかるはずです！
アジアの屋台気分を存分に満喫しよう！
「ホテル ユニバーサル ポート」の「アジアンサマーフェスタ」では、アジアの屋台料理やデザートが豊富に取り揃えられています。大人から子どもまで、誰もが満足できるバラエティー豊かなビュッフェは、まさに夏の思い出作りにぴったりですね。
涼しい空間でアジアの雰囲気を感じながら、自分好みの料理を楽しめるのは贅沢な体験ですよ。ぜひこの機会に、「ホテル ユニバーサル ポート」の「アジアンサマーフェスタ」で、アジアの屋台気分を思う存分味わってみてくださいね。
期間：2024年6月6日（木）～9月4日（水）
時間：17:30～21:30（最終入店21:00）※90分制
場所：2階「ポートダイニング リコリコ」
料金：大人5,480円、小学生2,980円、幼児（4～6歳）1,580円 ※税・サ込
○店舗情報
店名：「ホテル ユニバーサル ポート」
住所：大阪府大阪市此花区桜島1-1-111（MAP）
・公式サイト
・Instagram
