2024年7月8日(月)~25日(木)までの期間限定で、京都・西陣にある「鶴屋吉信(つるやよしのぶ) 本店」(京都府京都市上京区西船橋町)に、オレンジの輪切りが目を引くかき氷「氷・果味爽涼(こおり・かみそうりょう)」が登場! また、同期間内には夏の棹物として見た目も爽やかな羊羹「果味爽涼(かみそうりょう)」も店頭に並びます。
鶴屋吉信の夏の定番和菓子「果味爽涼」
![果味爽涼](https://img.pretty-online.jp/wp-content/uploads/2024/07/09191814/news_tsuruyayoshinobu_kori_kamisoryo_2.jpg)
「鶴屋吉信」が毎年夏に発売する、見た目も爽やかな和菓子「果味爽涼」。つるっと滑らかな「琥珀羹」、半透明が美しい「葛羹」、もち米のもっちりつぶつぶ食感がおいしい「道明寺羹」の3層の羊羹に、国産ネーブルオレンジの輪切りが閉じ込められています。
・WEB:7月1日(月)~21日(日)頃
・店頭:7月8日(月)~25日(木)
輪切りオレンジもそのまま「果味爽涼」がかき氷に!
![氷果味爽涼](https://img.pretty-online.jp/wp-content/uploads/2024/07/09191817/news_tsuruyayoshinobu_kori_kamisoryo_eye.jpg)
「果味爽涼」のみずみずしいおいしさを再現したかき氷「氷・果味爽涼」が、昨年に引き続き「鶴屋吉信 本店」に登場します。ふわふわ・しゃりしゃりの繊細なかき氷に、蜜漬けオレンジの輪切りを添え、とろりと甘い「オレンジ蜜」をたっぷりと♪
「オレンジ蜜」は、なめらかな「白蜜」にとろりとしたオレンジペースト、「清見オレンジ」無添加ストレート果汁100%ジュースを加えて丁寧にブレンドしています。甘さと爽やかさ、そしてオレンジの100%果汁が醸し出すかすかなほろ苦さを感じる「オレンジ蜜」は、繊細な氷を引き立たせ、その味わいをしっかり楽しめるちょうど良い“とろみ”にこだわっています。
また、つぶつぶ食感の「道明寺羹」もトッピング! 「清見オレンジ」無添加ストレート果汁100%ジュースを染み込ませているので、果汁感たっぷりに仕上がっています。1日の販売数に限りがあるので、早めにおでかけすることをおすすめします。
昨年は本店のみの販売でしたが、今年は東京の直営店「鶴屋吉信 TOKYO MISE」でも取扱いを開始。
見た目も爽やかな和のかき氷を「鶴屋吉信」でぜひ味わってみてください♪
※【画像・参考】「鶴屋吉信」
○店舗情報
店名:「鶴屋吉信 本店」
住所:京都府京都市上京区西船橋町340-1(MAP)
営業時間:
・1F店頭:9:00~18:00
・2Fお休み処・菓遊茶屋:10:00~17:30(L.O.17:00)
定休日:
・1F店頭:7月3日(水)・7月10日(水)
・2Fお休み処・菓遊茶屋:7月3日(水)・7月10日(水)・7月24日(水)・7月31日(水)
※2024年7月の定休日です。その他の月については公式サイトを確認ください
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