2024年7月10日（水）～9月下旬まで、「ATELIER KATO（アトリエカトウ）」（大阪府大阪市北区本庄東）に、旬のマスクメロンを贅沢に使用した「まるごとメロンパフェ氷」が登場します！
「ATELIER KATO」について
2023年に神戸から大阪に移転オープンした「ATELIER KATO」。シェフパティシエの“メロンケーキ職人”として有名な加藤幸樹氏は、「まるごとメロンケーキ」や「カスタード好きのためのパフェ」、「strawberry afternoon tea2024」など個性豊かなスイーツを次々と開発しています。
パフェとかき氷のハイブリッドスイーツ♪
パワーアップして復活！「まるごとメロンパフェ氷」
旬のマスクメロン2分の1個を器に見立て、メロンの果肉や特製プリン、しっとりとしたスポンジケーキにメロンクリームを詰め込んで、贅沢なパフェ仕立てにしています。
さらに、その上から完熟マスクメロンの果肉だけを凍らせて削ったフワフワの「メロン氷」を山盛りに！ 上から特製の「カスタードホイップソース」をたっぷりかけて仕上げています。贅を尽くした「ATELIER KATO」ならではの夏限定スイーツです♪
新メニュー「苺のショートケーキパフェ氷」
涼やかな器の中に甘酸っぱいベリージュレ、爽やかなヨーグルトムース、さらにスポンジケーキに北海道産生クリームを詰め込みパフェ仕立てに。その上にバニラアイスを乗せ、たっぷりの苺をフワフワに削ったかき氷で上覆いつくしています。まるでひんやり冷たい苺のショートケーキのようなかき氷です♪
上にかき氷、下にパフェという構造で、溶けて水っぽくなってしまいがちなかき氷を最後までおいしくきれいに堪能できる「パフェ氷」。
いつもとは違う「かき氷」を食べてみたい時は、スイーツショップならではの贅沢な「パフェ氷」をぜひお試しください！
※【画像・参考】「Fall」
○店舗情報
店名：「ATELIER KATO」
住所：大阪府大阪市北区本庄東2-3-33 ブルグリンコート梅田北 1F（MAP）
営業時間：
・水～金、日11:00～18:00
・土11:00～19:00
※売切れ次第終了
定休日：月・火曜日
※詳しくは公式サイトの営業カレンダーを確認ください
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