2024年7月17日（水）、京都市一乗寺に「BASTET COFFEE（バステトコーヒー）」（京都府京都市左京区一乗寺大原田町）がオープン！台湾式のコーヒーや手作りスイーツをこだわり空間で楽しめます♪
モチーフはネコの神様。台湾の浅煎りコーヒーを提供
「BASTRT COFFEE」は、深煎りコーヒーが多い京都では珍しく、浅煎り専門のコーヒーショップです。日本人と台湾人の夫婦が営んでおり、台湾式の自家焙煎のコーヒーが提供されます。
「BASTET COFFEE」は、「ネコがふらっと散歩に出かけるような自由さ・気軽さで行ける店」をコンセプトにしています。お店のモチーフになっているのは、エジプト神話に登場するネコの女神「バステト」。コーヒーのパッケージやお店の看板、内装などいたるところにネコがちりばめられています。
台湾式の自家焙煎コーヒーをこだわりの空間で
台湾では、お茶やコーヒーを「香りで楽しむ」という文化が強く残っています。そのためこちらのお店のドリップコーヒーは、フルーツティーのように爽やかで、ラテはフルーツミルクのような甘さが特徴。ほかにも、スペシャリティー烏龍茶や烏龍ミルクティーなど、コーヒーが飲めない方でも楽しめるドリンクがそろっています。
1階席は、カウンター6席が用意されており、バリスタがコーヒーを淹れる様子を目の前で堪能。コーヒーに詳しくない方も、その日の気分・味の好みを店主に伝えると、自分に合ったコーヒーを淹れてもらえます。2階は、漫画喫茶のような空間。おひとり様限定ですが、コーヒー・スイーツをいただきながら店主の漫画コレクション1,500冊以上が楽しめます。
こだわり手作りスイーツ、コーヒーはお持ち帰りもOK
スイーツは、すべて店内手作り。カヌレ、ブラウニー、ティラミス他、日替わりメニューなど、コーヒーと一緒に様々なスイーツを楽しめます。
また、これらのスイーツはお持ち帰りも可能。他にも自家焙煎コーヒー豆も購入可能で、コーヒー豆は200g買うとお持ち帰りコーヒーが一杯無料に！ オンライン販売も行っており、送料は全国一律200円（400gまで）です。送料無料のトライアルセットやドリップバッグセットもあり、自身のコーヒーの好みが分からなくても試しやすいですよ♪
※【画像・参考】「BASTET COFFEE」
○店舗情報
店名：「BASTET COFFEE（バステトコーヒー）」
住所：京都府京都市左京区一乗寺大原田町23-11（MAP）
営業時間：12:00～18:00
定休日：月曜日、火曜日
・公式サイト
・Instagram
