目次
若い女性を中心に大流行中のタピオカ。
しかし、「カロリーが高い」と少し敬遠してしまっている大人女性も多いのでは？
そんな皆さんに、4／27（土）に北堀江にオープンするタピオカ店『nice tapioca』をご紹介します！
「美容・健康に意識が高い大人の女性も、毎日安心して飲めるようなタピオカドリンクを提供したい」（陳菲さん）
美容・健康、東南アジアの食に精通する中国出身の女性オーナー、陳菲（チェン・フェイ）さんがプロデュースした同店。
タピオカドリンクは、チェンさんが台湾の店舗を約100店巡って厳選したタピオカと茶葉を、台湾から直輸入して提供。
「黒糖タピオカミルク」（550円）
「ミルクティー」（焙煎烏龍・アッサム・セイロン・ジャスミングリーン／各450円）
「ストレートティー」（焙煎烏龍・アッサム・セイロン・ジャスミングリーン／各400円）
茶葉は焙煎烏龍茶・アッサム・セイロン・ジャスミングリーンティーの4種で、国産フレッシュミルクや沖縄県多良間産の黒糖など、原料はすべて無添加にこだわっているのだそう。
タピオカは1日に何度も炊き上げられるので、茹でたてを温かいまま味わえるのも特長。
タピオカ追加は＋50円。
甘さ（甘め・ふつう・甘さひかえめ・無糖）や氷の量（多め・ふつう・少なめ・ゼロ）がセレクトできるのも本場さながらですね。
リボン付きのキュートなボール状ボトルや、約30cmもあるロングボトルの容器も写真映え◎！
チェンさんがセレクトしたアジアンスイーツ＆ドリンクも大注目！
同店で味わえるのは、タピオカドリンクのみにあらず！
チェンさんが女性目線で厳選した、アジアで愛されるスイーツ＆ドリンクも提供されます。
ポコポコとした可愛い形の「エッグワッフル」（400円～）は香港の名物スイーツ。
ベースの味はプレーン・チョコ・チーズ・セサミの4種で、トッピングも4種スタンバイ。
台湾で流行中の「星空ドリンク」（550円～）は、中国産の梅「酸梅」エキスをベースに、「美白・美肌効果も期待できる」と言われる青色のタイのハーブティー「バタフライピー」と、ピンク色のお花のお茶「洛神花」をブレンド。
混ぜると青と赤の美しいグラデーションとともに、食用ラメのキラキラも楽しめます。
東南アジアのトレンドを新メニューに追加予定
今後も、チェンさん自ら東南アジアを食べ歩き、トレンドをお店に取り入れていく予定とのこと。
「感度の高い、洗練された大人の女性の皆様に満足していただける店を目指したい」とチェンさん。
無添加にこだわったタピオカドリンクや、アジアのトレンドスイーツをぜひ味わってみてくださいね。
